1 batang serai. 1-2 ulas bawang putih. Pin On Food Recipes 1 keping isi ikan tenggiri. . 1 sudu besar air asam jawa atau 1 keping asam gelugur. Kalau di Terengganu Kelantan lebih dikenali dengan nama singgang. Selain masakan ala singgang terdapat banyak lauk pauk popular negeri lain seperti asam pedas gulai lemak kari. ½ cm lengkuas muda. ½ cm kunyit hidup. Ikan tenggiri masak singgang. Mayang halus bawang putih halia dan lengkuas muda. Di dalam periuk panaskan 1 cawan air dan masukkan kesemua bahan. Restoran ini memang sudah lama bertapak di Seksyen 10 Shah Alam dan sering menjadi tumpuan mereka yang nakkan menu lauk pauk yang lebih kepada ikan masakan yang lebih sihat.